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O Restaurante Veleiro

 

Tradição,  gastronomia de alto padrão e serviço de excelência com uma vista  privilegiada da Baía de Todos-os-Santos. Assim é o Restaurante Veleiro.

Localizado no primeiro piso do YCB, o local oferece um refinado cardápio da culinária internacional e uma excelente carta de vinhos.   A atual ambientação recebeu a assinatura das profissionais Laís e Eliane  Kruschewsky, do escritório KAA-Arquitetos Associados, que se encarregaram de  trocar toalhas, louças, copos, talheres e colorir o visual usando tons de azul, branco e cinza em contraste com peças em madeira.

O recém-contratado chef Fernando Cerqueira, baiano graduado em Gastronomia pela Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de  São Paulo – Hotec, responde pelo cardápio, usando na sua elaboração a expertise adquirida em dezenove anos de atuação na capital paulista, entre o francês Ici  Bistrô e o italiano Tappo Trattoria e nos restaurantes Pobre Juan e Mistura, no seu retorno a Salvador. Identificado com as cozinhas mediterrânea, francesa, italiana, regional e com os cortes de carne argentinos, está nos seus planos dar um up grade  no cardápio do Veleiro, deixando sua marca “através do brilho nos olhos e no bom humor provocado pelos meus temperos. Quero satisfazer  e encantar os que degustarem meus pratos”, informa o chef .

O Veleiro, que possui uma adega equipada com centenas de rótulos de vinhos e  espumantes de todo o mundo, conta também com os serviços da Nutrimeal, empresa de nutricionistas chefiada por Annette Sobral. Tem estacionamento com manobrista e fica aberto ao público todos os dias das 12h à 0h, e de segunda a sexta-feira oferece almoço executivo com preços especiais.  Restaurante Veleiro, ainda mais charmoso e mais saboroso.


 

 

Reservas

 

 

Reservas telefone:

(71) 2105-9149 / 9131

*Antecedência mínima de 90 minutos para reservas, sujeito à disponibilidade.


Reservas online:
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IDEAL PARA TODAS AS OCASIÕES

BUSSINESS & EVENTOS

  • Ambiente climatizado
  • Menu e serviços exclusivos
  • Estrutura completa para encontros empresariais
  • Espaço fechado (Capacidade para 70 pessoas)
  • Vista privilegiada para a Baía de Todos-os-Santos

Reserve sua data: 71 2105 9131